Ruokapalvelujen toiminnanohjausjärjestelmän avulla ohjataan nykyisin hankintoja, ruokatuotantoa, kotipalvelua ja kokous- ja juhlapalvelua. Lisäksi voi julkaista ruokalistat asiakkaille sekä seurata ja mitata eri tavoin toimintaa. Hyvin toimivan ohjausjärjestelmän etuja ovat esimerkiksi hyvät ja tarkat ruokaohjeet, ostojen ja niihin liittyvän paperityön helpottuminen ja hävikin pieneneminen. Ratkaisua esitti Espoo Catering. 

10
Ateria- ja puhtauspalvelut TOP 12 (2017)
5